پنیر های سفید که به روش اولترا فیلتراسیون تولید می شوند به دلیل تکنولوژی خاص دارای کیفیت بهداشتی بسیار مطلوب هستند.این روش باعث افزایش 20 درصدی بازدهی تبدیل شیر به پنیر و جلوگیری از ضایع شدن مقادیری از مواد غذایی با ارزش شیر می شود.پنیر سفید تازه به لحاظ طعم و بافت طرف داران بسیاری دارد.
