این پنیر طعم بسیار ملایم ، شوری کم و بافت نرمی دارد و به راحتی روی نان پخش می‌شود و دارای مقادیر بالای پروتئین کلسیم، فسفر و انواع ویتامین است. این پنیر طی فرآیندی طبیعی و به صورت تازه از تخمیر شیر به دست می‌آید. برای تهیه این پنیر، مقادیری خامه به شیر اضافه می‌کنند، لذا طعم محصول نهایی خامه‌ای است.
