شیر کامل یا شیرپرچرب شیری است که چربی طبیعی موجود در آن حذف نشده است و حدود ۳/۲۵ درصد چربی دارد. کودکان و نوجوانان در صورت نداشتن اضافه وزن، بهتر است از شیر پر چرب استفاده کنند. چرا که در طول روز انرژی بیشتری نسبت به دیگر افراد مصرف می‌کنند. تحقیقات نشان می‌دهد که کودکان با خوردن روزی یک الی دو لیوان شیر پر چرب، می‌توانند تا حدود ۳۰ درصد انرژی روزانه خود را از طریق چربی موجود در شیر به دست آورند. پزشکان بهترین نوع شیر را از نظر بهداشتی، شیرهای مدت‌دار می‌دانند. چرا که این نوع شیر، با استفاده از اشعه UV میکروب‌زدایی می‌شوند که این روش از نظر علمی، مطمئن‌ترین روش برای از بین بردن باکتری‌های مضر موجود در شیر است.
