امروزه مردم بیشتر از گذشته به فکر بدن و تناسب‌اندام خود هستند. آن‌ها به فکر مصرف غذاهایی هستند که از لحاظ سلامتی در بالاترین حد ممکن قرار داشته باشد و همچنین بعد از خوردن آن، انرژی خوبی آزاد کند تا در طول روز بیشترین کارایی را داشته باشند.
یکی از ایراداتی که همیشه کارشناسان تغذیه به خوردن پیتزا می‌گیرند، چربی بیش از حد آن است. پیتزا به علت استفاده از نوع خمیر و استفاده انواع سوسیس و کالباس در آن، چربی و کلسترول بالایی دارد. همین امر باعث افزایش چربی بدن و وزن انسان و بروز بیماری‌های مختلف می‌شود.
با تولید پنیر پیتزا تاپینگ تا حدود زیادی این مشکل رفع شده است. به این دلیل که چربی این نوع پنیر پیتزا دارای منشأ گیاهی است که ترانس چربی بسیار اندکی دارد و فاقد کلسترول است. به همین خاطر افرادی مانند ورزشکاران و افراد مسن جامعه که به‌سلامت بدن خود اهمیت می‌دهند، می‌توانند با تهیه خمیر پیتزا و بقیه مواد لازم با خیال راحت پیتزاهایی را که با این نوع پنیر درست می‌شود، نوش جان کنند
